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Seit den Zeiten der Römern wurden Kaninchen in Bodenhaltung gezüchtet, in Gehegen welche "Leporarium" genannt wurden, um aus ihr köstliches Fleisch bei Banketten anzubieten.

Die Haltung in Käfigen ist eine neuzeitliche Erfindung die den modernen Ansprüchen der Hygiene und Produktivität gerecht wird.

In unseren Ställen wollen wir ein "antikes" System wiederentdecken und mit modernem Wissen der Tierhaltung, Hygiene und vor allem dem Wohlbefinden der Tiere zu paaren.

Wir sind überzeugt das gutes Fleisch eine solide Haltungsmethode vorraussetzt. Das dabei Rücksicht auf die Bewegungsfreiheit, das Wohlbefinden und die Hygiene des Tieres genommen wird. Das diese Tiere gesund und mit Nahrung ausschliesslich pflanzlicher Herkunft und keinerlei genetisch veränderten Organismen oder Wachstumsfördender Mittel ernährt wird und dabei ein strenger Regelplan eingehalten wird.

Genau das ist unsere Mission : Qualitätsfleisch mit Qualitativ hochwertigen Methoden zu produzieren.